„Reggelizz, mint egy király” tartja a mondás, de miért ne tehetnénk ezt szuperegészségesen?
A tápanyagban gazdag reggeli étkezés kiemelten fontos a szerveztünk számára, hogy a nap folyamán elegendő energiatartalékunk legyen. A Revo csapata összeállított nektek egy fehérjében dús, cukormentes, laktózmentes és vitaminokban gazdag reggelit. Az örök sláger pancake az egzotikus Revo cocoa proteinporral fergeteges ízélményt garantál, ráadásul konyhatündérnek sem kell lennetek ahhoz, hogy könnyen és gyorsan elkészíthessétek.
Hozzávalók (12 darabhoz):
- 100 g zabpehely liszt
- 50 g Revo cocoa proteinpor
- 100 ml cukormentes mandulatej
- 1 db tojás + 2 db tojásfehérje
- 10 g sütőpor
- 5 g zsírszegény kakaópor
- 12 g eritrit
- 1 ek. kókuszolaj a sütéshez
A díszítéshez:
- 1 ek. natúr mogyoróvaj
- 2 ek. cukormentes bogyós gyümölcslekvár
- 30 g cukormentes étcsokoládé
- 2 ek. kókusztejszín
- 2 csipet tengeri só
- pár szem áfonya, ribizli
Elkészítés:
A kókuszolaj kivételével minden összetevőt keverj össze egy tálban, amíg egy homogén masszát nem kapsz. Ezután egy serpenyőt vékonyan kenj meg kókuszolajjal egy szilikonecset segítségével. Ha a serpenyő eléggé felmelegedett, akkor a masszából kis palacsintákat formázz. Süsd 1-2 percig az egyik oldalt, amikor apró kis buborékokat látsz, akkor fordítsd meg és a másik oldalát is süsd meg.
Ezután az étcsokoládét és a tejszínt tedd a mikróba 30 mp-re, ha eléggé felmelegedett keverd össze, amíg selymes csokikrémet nem kapsz.
Az első palacsintát kend meg vékonyan mogyoróvajjal majd egy kevés tengeri sóval szórd meg, ezután jöhet egy újabb palacsinta, amit cukormentes lekvárral kenj meg, majd a következő palacsintát csokikrémmel. Ezután ismét ugyanez a 3 réteg következik, majd a felső rétegre tegyél pár szem gyümölcsöt.
Tápérték 1 db palacsintában:
Kalória: 60 Protein: 5,8 g Szénhidrát: 6,3 g Zsír: 1,3 g