A klasszikus kókuszgolyó gyerekkorunk meghatározó édessége volt az iskolai büfékben. Az iskola újraindult, de miért ne készíthetnénk el ezt a retro finomságot újragondolt, egészséges összetevőkből? A Revo cocoa kókuszgolyó cukor-, glutén- és laktózmentes, ám mégis a klasszikus ízeket hordozza magában.

 

Hozzávalók (15 darabhoz):

  • 50 g gluténmentes zab
  • 50 g Revo cocoa fehérje por
  • 10 g zsírszegény kakaópor
  • 10 g kókuszreszelék
  • 20 g eritrit
  • 85 g darált zabpehely
  • 1 kk. rum aroma – ízlés szerint
  • víz
  • kókuszreszelék a forgatáshoz

 

Elkészítés:

Az 50 g zabot tedd egy tálba és annyi vízzel öntsd fel, amennyi épphogy ellepi, főzd meg vagy tedd a mikróba 1 percre. Ezután a megfőtt zabhoz add hozzá a fehérjeport és keverd krémesre. Jöhet hozzá a kakaópor, a 10 g kókuszreszelék, a rum aroma, az eritrit és a darált zabpehely. Keverd össze, amíg egy sűrű, gyúrható állagot nem kapsz. Ezután tedd a hűtőbe 20 percre. Ha túl puhának érzed, akkor még kevés zabpehely hozzáadásával jobban formázhatóvá tehető. Ezután készíts apró golyókat belőle, amit forgass kókuszreszelékbe.
Az igazi retro érzéshez tehettek meggyet is a közepébe. 🙂


Tápérték egy darabban:

Kalória: 61      Fehérje: 4,2 g             Szénhidrát: 5,5 g        Zsír: 3,2 g